巴蜀文化
一、什么是巴蜀
巴蜀地处长江上游地区,大致范围包括四川盆地及其附近地区,即今重庆直辖市、四川省一带,及陕南、黔北、昭通、鄂西等地。主要有汉、藏、彝、苗、回等民族。其主体四川盆地素称“天府之国”。
该地的主要城市有重庆,四川成都、绵阳、乐山、南充、宜宾、泸州和陕西汉中等。
该地在中国文化分区上属于巴蜀文化副区,先秦时期诞生了巴人和蜀人,先后诞生了巴国和蜀国、蜀汉、前蜀和后蜀等地方政权,先后设置有巴郡和蜀郡、四川行省和重庆市等地方行政区划,有重庆话、四川话、川菜、渝菜、川剧、巴渝舞、蜀锦、川江号子等巴蜀文化形式。
二、巴蜀文化特征
巴蜀方言
四川话是流行于四川省和重庆市(巴蜀地区)及周边省份临近地区的主要汉语言,包括汉语西南官话中源自古蜀语。四川话约有1亿6千万的使用者,数量次于日语,多于德语。现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期,是由明之前流行于四川地区的古巴蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。成都话是川剧和各类曲艺的标准音,同时由于四川话内部互通度较高,各方言区交流并无障碍,因而四川话本身并没有标准音。
地方戏剧
川剧形式活泼,曲调多样,浅显易懂,语言诙谐,表演程式多样化,一些特技如变脸、旋舞、喷火等,有强烈艺术效果。四川扬琴、四川清音等为主要曲艺形式。相书由一人在幔后表演,能模拟各种声音,惟妙惟肖。谐剧寓庄于谐,能及时反映生活现实。
饮食文化
川菜为中国八大菜系之一,用料广泛,味多而色浓,以麻辣味为特色。宫爆鸡丁、麻婆豆腐、灯影牛肉、怪味鸡块等最有特色。小吃品种极多,赖汤园、担担面、豆花面、宋嫂面、小笼蒸牛肉、蛋烘糕、麻辣小面、合川桃片、合川肉片、江津米花糖、云阳桃片糕等均为传统小吃。
习俗信仰
泛灵信仰、主神信仰、大石崇拜、祖先崇拜、白石崇拜、跳神、白虎——土家族信仰、箭神崇拜、跳曹盖、敬梅山神、羊髀骨卜。